muffin saludable de chocolate

Receta. Muffins saludables en ¡2 minutos!

Aquí te comparto una receta muy práctica, rápida y saludable.

Un muffin en el desayuno o a media mañana puede ponerte de buen humor. Se vale consentirse sanamente.

Ingredientes:

Mantequilla

Aceite de coco

1 huevo

Avena

Azúcar moscabada

Cocoa

Extracto de vainilla

Canela

Instrucciones:

1.-En una taza, agregar una cucharada de mantequilla, una de aceite de coco y colocar 30 segundos en el microondas para que se derrita

2.- Agregar 1 huevo, 2 cucharadas de avena molida más 2 cucharadas de azúcar moscabado incorporar poco a poco y mezclar

3.- agregar 1 ½ cucharada de cocoa en polvo más 1 cucharadita de vainilla y canela al gusto mezclar todo perfectamente

4.- Por ultimo meter al microondas por 2 minutos (en un molde pequeño) *Puedes ponerle un poco de mantequilla o aceite light en aerosol al molde para que no se pegue el muffin.

¡Magnific!

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