Guía y menú para recuperar juventud en nuestra piel y rostro

¿Es posible que una alimentación adecuada permita girar 180 grados el aspecto de nuestra piel y el rostro?

Lo más normal que podemos pensar al escuchar nutriólogo es una dieta para bajar de peso o ponerte “mamey” pero,

¡Claro que lo es! Mis queridos TONES: aquí podrán encontrar un menú para cambiar su rostro y devolverle la juventud a su piel.

¿Qué tal nos sentará vernos con unos 5 o 7 añitos menos?

Hoy en día, los alimentos que compramos tienen demasiados conservadores y sustancias que son directamente culpables no sólo del envejecimiento prematuro, también de la decoloración, de la aparición de líneas profundas y de la flacidez de la piel, de una apariencia sin vida en nuestro rostro.

Los enemigos para la piel de los que estoy hablando se llaman “productos de glicación avanzada”, que hoy los dermatólogos consideran como los más importantes impulsores del envejecimiento.

Uno de ellos es el azúcar, otro las carnes rojas, los lácteos y los alimentos procesados.

De esta manera, la clave para quitarnos años de encima estaría en disminuir el consumo de los productos antes mencionados y aumentar aquellos que naturalmente favorecen la salud de la piel, como frutas y vegetales de colores oscuros, las legumbres y los cereales integrales.

Comer los alimentos correctos proporciona a tu piel los nutrientes que necesita para producir colágeno, combatir la glicación avanzada, y verse más joven y saludable.

Pero no todo está en el tipo de alimentos que se ingieren, sino que también en la forma en que son preparados, ya que asarlos, hornearlos o ahumarlos aumenta su impacto en el envejecimiento. Algunas recomendaciones son:

  1. Cocer los alimentos lentamente y a bajas temperaturas para evitar que se oscurezcan, en especial los alimentos que son ricos en proteínas y grasas
  2. Marinarlos en limón, sobre todo la carne y el pescado, antes de cocinarlos
  3. Sazonarlos con especies como laurel, comino, jengibre, clavo de olor y canela
  4. Utilizar vinagre de manzana que, según algunos estudios, disminuye los niveles de azúcar en la sangre.

Seguir estos consejos te ayudará a disminuir la celulitis, a eliminar arrugas, a combatir la resequedad, a evitar el daño solar, a evitar el acné, a disminuir las manchas que aparecen con la edad y la hiperpigmentación, entre otros beneficios.

Este régimen debe tener una duración de 28 días, ya que ése es el tiempo que se demora el organismo en producir nuevas células en las capas más profundas de la piel y que éstas lleguen hasta la superficie.

La dieta comienza con tres días de desintoxicación, en los que hay que evitar el consumo de carnes y la ingesta de cafeína, y aumentar el de frutas y vegetales crudos.

Posteriormente se debe comenzar con un patrón de alimentación saludable, en el que se puede reintroducir la cafeína, pero en cantidades pequeñas, el pollo y el pescado.

Ejemplo de alimentos para los primeros 3 días:

Desayuno: Un coctel de papaya, melón y fresas en una taza con 3 cucharas de amaranto y 2 panes tostados con requesón y 2 rebanadas de tomate fresco y un té verde en infusión

Snack de media mañana: 1 plátano o 1 tz de fresas

Comida: Ensalada de espinacas, lechuga, tomate, claras duras, fresas y frambuesas. 1 tz de lentejas y 1 pera

Snack de media tarde: 1 tz de papaya o 1 tz de frambuesas

Cena: 3 claras con champiñones, media tz de nopales y 1 tz de melón

Después de esto, integramos hasta 3 tz de café por semana, pollo, pescado, pavo y 1 té verde diario

Ejemplo de una comida durante los 25 días restantes: esta debe de contener ½ plato de vegetales, ¼ de proteínas y ¼ de carbohidratos. Prohibidos Lácteos (solo yogurt natural o requesón), azúcar y alcohol y hasta 1 fruta como snack o postre.

Desayuno: 1 tz de avena cocida en agua, con 1 tz de fresas y 1 plátano y 3 claras con nopales

Snack de media mañana: 1 tz de melón y 6 almendras

Comida: 1 chile relleno de pollo o atún de bolsa en salsa de tomate y ½ tz de arroz integral

Snack de media tarde: 1 tz de fresas con 1 yogurt natural

Cena: 2 claras con papas, espinacas y champiñones y tz de fideo integral con tomate

Aquí les dejo un listado de las proteínas, carbohidratos, vegetales y frutas que podemos usar en nuestro plato

Proteínas: Pollo, pescado, huevo, claras de huevo, yogurt natural y requesón.

Carbohidratos: Tortilla de maíz, avena, papa, arroz integral, pasta integral, frijoles, lentejas, pan integral

Vegetales: todos

Frutas para postre y snacks: Fresas, papaya, melón, guayaba, plátano, pera, piña, arándanos.

¿Cómo ven? Estamos a tiempo de prepararnos para el verano. Compártanos y hagamos que todos nuestros tones se vean radiantes.

Saludos y ¡Hasta la próxima!

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Un Comentario

  1. José Guadalupe Suchet
    24 mayo, 2017

¿Cómo ves?