Características de la dieta correcta para ti

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Esta semana hablaremos sobre qué características debe tener nuestra “dieta correcta”, es un tema muy importante y aunque creamos que lo sabemos, vale la pena recordarlo, sobre todo, los TONES. Esto paramejorar nuestra alimentación, estado de salud y mantener un peso saludable. Se considera que una alimentación es saludable cuando los alimentos que consumimos, junto con otros factores como el estilo de vida, edad y situación de salud, proporcionan los nutrientes necesarios para mantenernos sanos en todo momento.

Es importante definir lo que la palabra DIETA significa y romper ideas erróneas como por ejemplo: que si estamos a dieta solo comeremos ensalada y pechuga asada o que comeremos muy poco. “Dieta” es el conjunto de alimentos y platillos que se consumen a diario, es decir, si estamos acostumbrados a comer una quesadilla o alguna hamburguesa ciertos días, eso es nuestra dieta y no la restricción de alimentos como equivocadamente se cree. Las características que debe te tener la dieta correcta son las siguientes:

  • Suficiente
  • equilibrada
  • inocua
  • variada y completa

SUFICIENTE

Significa que cubra las necesidades de todos los nutrimentos, de tal manera que nosotros tengamos una buena nutrición y un peso saludable. Un ejemplo: no es lo mismo un deportista que una persona que no practica ninguna actividad física, en este caso se debe adaptar a las funciones de cada persona para mejorar nuestro estado de salud.

EQUILIBRADA

Se dice que es equilibrada cuando los nutrimentos guardan las proporciones adecuadas entre sí. Esto quiere decir que debemos comer porciones adecuadas ya sea de proteína, grasas o carbohidratos y evitar el excesivo consumo de algún nutrimento, ya que puede causarnos daño o alguna enfermedad, sobrepeso u obesidad.

 INOCUA

Que no nos cause daño, que los alimentos que comamos deben estar limpios, a una temperatura adecuada, sin gérmenes, que estén bien cocidos etc.

 VARIADA Y COMPLETA

El elemento más importante para que la dieta sea sensorialmente atractiva es la diversidad, es decir, debe ser variada, conteniendo diferentes tipos de alimentos. Cuando se varía la dieta se permite con más facilidad el consumo de todos los nutrimentos y a su vez nos dará las vitaminas y minerales necesarios para estar 100% sanos.

Se dice que una dieta es completa cuando contiene todos los nutrimentos que el ser humano necesita, cuando incluye proteína, carbohidratos y grasas.  Esto quiere decir que podemos comer de todo pero todo con medida, cuidando la frecuencia con que comemos ciertos alimentos, la cantidad o porción, la forma de preparación, nuestros gustos o creencias.

En la actualidad, se recomienda que del aporte energético de la dieta correcta, los hidratos de carbono representen del 50% al 60%, la proteína del 12% al 20% y los lípidos alrededor de 20% a 30%, debemos ser claros, esto va a depender de las carteristas de cada persona u objetivo.

La dieta correcta debe ser adecuada a la edad, sexo, tamaño corporal, actividad y estado de salud del sujeto, así como a su cultura, estrato socioeconómico, lugar donde vive y época del año.

dieta correcta

Espero que te haya sido útil esta información y nos leemos la siguiente semana.

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Acerca de 

L.N. José Manuel Ávila
Soy José Manuel y me gusta que me digan Manu, tengo 22 años. Estudié la Lic. en Nutrición dedicándome un rato al ámbito hospitalario y ahora a la nutrición deportiva. Me apasiona mi trabajo. La alimentación es un proceso biopsicosocial.
Me considero persuasivo, diplomático, galán, simpático, agradable, atento, dedicado, una persona muy optimista, curioso, trabajador. Me gustan las cosas simples de la vida.
Mi cotacto:
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One Response to "Características de la dieta correcta para ti"

  1. Edgar Iván  24 agosto, 2016 at 14:36

    mmm le agregaria a lo inocuo algo como “en la combinación adecuada para la correcta asimilación de los nutrientes por parte del organismo” 😛

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